Egrappage : Séparation des baies de la grappe.
Effeuillage : Séparation des feuilles et de la vendange.
Fermentation alcoolique : Transformation des sucres en alcool ou du jus de raisin en alcool.
Blocage de la fermentation malolactique : cela permet de conserver plus de vivicité pour ce type de vin qui lui au contraire d’un rouge n’a pas bénéficié de l’extraction prolongée d’arômes.
Soutirage : Cela permet de clarifier le jus, de lui enlever les particules qui restent encore en suspension.
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Châteauneuf du Pape Domaine Berthet Rayne, 2009 - 18,50 € | 
Lirac Château Devoy Martine, 2007 - 12,50 € | 
NOUVEAUTE Muscat de Beaumes de Venise VMV Sélection, 2008 - 10,50 € | 
Ventoux Ô Ventoux150 cl, 2009 - 9,50 € | 
NOUVEAUTE
Ventoux VMV Elite 75cl, 2009 - 7,50 € |
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CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Rasteau, 2008 - 12,50 € | 
CÔTES DU RHÔNE VILLAGES Sablet, 2009 - 6,50 €
Médaille de Bronze à Paris 2008 |
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