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Cotes du Ventoux Vignerons du Mont Ventoux VMV vins AOC Vallée du Rhône France |
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[Retour sommaire] [<< Produit Précédent] Grenache noir 60% Carignan 30% Syrah 10% Degré : 13.5 % Contenance : 75 cl Histoire d'un terroir : Red Ventoux est issu de vignes établies dans toute la zone de production des Vignerons du Mont Ventoux, sur le versant méridional du Géant de Provence, dans un sol provenant de la décomposition de calcaires durs et d'alluvions anciennes. L'altitude des vignes varie entre 200 et 580 m. Histoire d'un savoir-faire : Vendange soigneusement triée et égrappée. Vinification traditionnelle en cuve à béton, à température contrôlée, chaque cépage séparément. La cuvée est elevée pendant quelques mois en cuves. Histoire des sens : Robe rubis sombre aux reflets pourpres. Nez expressif avec des arômes fruités et épicés (poivre) typiques de l'AOC Côtes du Ventoux. En bouche, un vin gouleyant et bien équilibré, avec des arômes de fruits cuits et des notes de cannelle et de clou de girofle. Histoire d'un plaisir : Recommandé tout au long du repas avec charcuteries, grillades, pâtes et pizzas.
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VMV Vignerons du Mont Ventoux |
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