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Cotes du Ventoux Vignerons du Mont Ventoux VMV vins AOC Vallée du Rhône France |
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[Retour sommaire] [<< Produit Précédent] Clairette 50% Bourboulenc 30 % Grenache blanc 20% Degré : 13.5 % Contenance : 75 cl Histoire d'un terroir : Sur le versant sud ouest du Mont Ventoux. L'altitude des vignes varie entre 200 m et 580 m. Histoire d'un savoir-faire : Eraflage total des raisins puis pressurage pneumatique. Réfrigération du jus et débourbage. Fermentation du jus clair à basse température. Histoire des sens : Robe jaune pâle, brillante, avec des reflets dorés. Nez floral et fruité, à la fois avec des notes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, un vin bien équilibré, charnu avec de la vivacité et de la fraîcheur. Histoire d'un plaisir : Recommandé à l'apéritif et en accompagnement de produits de la mer, de viandes et volailles crémées.
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VMV Vignerons du Mont Ventoux |
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