PRÉSENTATION

Vignobles et terroirs

Les vignobles

Site exceptionnel avec une large variété de terroirs, la région du Mont Ventoux est maintenant classée « zone de biosphère ». Cette distincton accordée par l’UNESCO est due à la richesse naturelle exceptionnelle de notre zone géographique.

Nos vignobles s’étendent sur une large surface de 1000 hectares dont 75O en AOC Côtes du Ventoux et 250 en Vin de Pays et vin de table.

Nos rendements en AOC Côtes du Ventoux sont de 45 hl/ha en moyenne, pour un maximum autorisé de 50 hl/ha. Ceux des Vins de Pays sont de 65hl/ha pour un maximum autorisé de 85hl/ha, en raison des sols pauvre desquels ils proviennent.

Ces caractéristiques techniques nous permettent de commercialiser l’équivalent de 3,5 millions de bouteilles, soit 70 % de notre production. Le reste étant commercialisé sous forme de vin en vrac, pour les marchés de négoce notamment.

Notre terroir :

Nos vignes sont établies sur les contreforts sud-ouest du Mont Ventoux et bénéficient d’un ensoleillement très important et d’une protection naturelle contre les intrusions du Mistral.
Nos sols sont constitués de calcaire dur et d’alluvions anciennes.
L’altitude variant de 200 à 500 mètres offrent à nos vignes une lente maturation des raisins de septembre à octobre. Cette particularité permet à nos vins de conserver leurs arômes fraîs et fruités.

Nos terroirs les plus qualitatifs font l’objet d’une mise en avant toute particulière du fait de leur potentiel aromatique et... « éducatif » !

...Educatif, car une gamme a été créée afin de vous permettre de vous ré-approprier la notion de TERROIR. Le terroir, ce sol qui transmet à nos vins leur authenticité et leur personnalité.

L’altitude offre :

Altitude 400, Altitude 450 et Altitude 500, 3 vins issus de parcelles sélectionnées pour leurs particularités géologique et géographique.

Constituées du même assemblage (75 % de grenache et 25 % de syrah), ces vins sont en réalité le reflet de leurs sols.

Voici donc une gamme parfaite pour apprendre à apprécier l’apport du terroir dans un vin.

La richesse que représente nos terroirs permet de vous faire découvrir de nombreuses facettes de la personnalité de nos vins.

A vos papilles !

Mentions légales - CGV
Conception e-partenaire